Insalata, Ihr Neubrandenburger Catering- und Partyservice.

Willkommen!


Unser Focus liegt auf gesunder, leichter Küche und Salatkreationen von Salaten der Saison klassisch grün bis exotisch, mit Dressings eigener Produktion, Fingerfood, Brötchenplatten bis zum Vollcatering Ihrer Veranstaltung mit warmer + kalter Küche.

Fingerfood


Durch unsere große, modern ausgestattete Küche sind wir in der Lage Caterings für kleine Familienfeiern bis zu großen Events zu fertigen, die
auch höchsten Ansprüchen genügen. Wir beraten Sie von der Wahl der warmen und kalten Speisen, Platten, Obst- Gemüsekreationen, unserer Beitrag für einen unvergesslichen Event.

Beste qualität


Brötchenplatten für jede Gelegenheit, für gemeinsames Frühstück, Meeting, Feierlichkeiten u.s.w. Wir belegen entsprechend Ihren Wünschen mit hausgemachten Salaten (Fleisch/Ei/Geflügel), Wurst, Käse, Fisch und die Platten werden hochwertig dekoriert, ein Blickfang und Genuss.


Wir bieten Ihnen Catering für Firmen- und Familienfeiern, Meetings oder gemütlicher Frühstücksrunde.

Wir bieten Ihnen Catering für Firmen- und Familienfeiern, Meetings oder gemütlicher Frühstücksrunde. Unser Focus liegt auf gesunde abwechslungsreiche Speisen: Salate, Fingerfood, Brötchen/Canapeeplatten und natürlich die warme Küche mit Gemüse, Fleisch, Fisch, Suppen Ihrer Wahl, hausgemacht und pünktlich geliefert .
Zum weiteren Service gehören der Verleih von Besteck, Geschirr und Partybedarf.


1. Angebot für 50 Pers.  (Fingerfood)

  • Suppe: Kesselgulasch, Baguette
  • Kalte Speisen: Canapees, Verschiedene Fingerfoodvariationen, gefüllte Zucchiniröllchen mit Feta auf geröstetem Weißbrot, gefüllte pikante Pfannkuchenröllchen, Antipasti auf Salat und geröstetem Weißbrot, Gebratene Schinkenröllchen mit Pfirsich und gerösteten Zwiebeln, Gefülltes Schinkensäckchen mit Pumpernickel-Meerrettich-Creme, Verschiedene Spieße, Käse-Obst, Obst, Tomaten-Mozzarella-Basilikum

2. Angebot für 30 Pers.

  • Warmanteil: Suppe; Möhren-Ingwer-Suppe mit Crouton; Gemischter Brotkorb mit hellem und dunklem Baguette

  • Hauptgerichte: Gebr. Hühnchenbrustfilet mit Tomate und Mozzarella / Ananas und Käse überbacken, Lachs mit Kräuterkruste auf Dillsoßenspiegel, Gefüllte Putenkeule (Obst, Mandeln, getrocknete Früchte) auf buntem Gemüse, Schweinemedaillons in Champignonrahmsoße

  • Beilagen: Rosmarinkartoffeln; Provenzalisches Backofengemüse

  • Kaltanteil: Gefüllte Eier, verschiedene Fingerfoodsnacks (Antipasti, Käsespieße, Schinkensäckchen, Pfannkuchenröllchen, Zucchiniröllchen)

  • Nachspeise: Obstsalat aus frischen Früchten

3. Angebot für 50 Pers.  (Grillfood)

  • Salate: Obstsalat, Gurkensalat mit roten Zwiebeln und Dill, Nudelsalat „Sommerbrise“ mit Mais, Fenchel und Feta
  • Dipps: Tsatsiki, Tomaten-Feta-Dipp, Apfel-Ingwer-Dipp
  • Grillgut: Eingelegtes Kamm (Pesto- und Paprikamarinade), Souflakispieße, Hähnchenbrustfilet, Bratwurst
  • Sonstiges: Gefülltes Fladenbrot mit Kräuterbutter, Tomaten, Mozzarella, Feta und Ruccola, Gemüsebomben in Alufolie